Eyal Holtzman a conçu des caractères pour des clients tels que The Enschedé Police Foundry et Nationale Nederlanden. Son travail a été exposé dans de nombreux endroits, notamment au Musée du livre - Meermanno à La Haye. Dans le livre Ha, daar gaat er een van mij ! (Hey, there goes one of mine !, a chronicle of graphic design in The Hague from 1945 to 2000, 010 Publishers, Rotterdam 2002), il est qualifié de "l'un des talents les plus idiosyncratiques de La Haye" et dans Dutch Type (010 Publishers, Rotterdam 2004), l'expert Jan Middendorp décrit ses lettres comme étant "parmi les alphabets les plus originaux produits aux Pays-Bas", (...) "puisant dans un idiome qu'aucun autre dessinateur de caractères travaillant aux Pays-Bas n'a jamais utilisé". Eyal a étudié pendant quatre ans la conception graphique et typographique à l'Académie royale des arts (KABK) de La Haye et y a suivi le cours de troisième cycle sur la conception de caractères et la typographie. Il est artiste, enseignant et designer, et cofondateur de l'agence de design "2 kilo design".