Jordan Davies a fréquenté l'école de l'Institut d'art de Chicago et a obtenu une maîtrise en beaux-arts. En 1968, il s'installe à New York où il gagne sa vie en travaillant dans une librairie tout en poursuivant sa carrière de peintre.
En 1971, il reçoit un prix de la National Endowment for the Arts dans le domaine des arts visuels. Il continue à travailler dans la librairie et, après avoir acheté une presse à épreuves Vandercook, commence à imprimer et à publier des livres de poésie. C'est au cours du processus d'impression et de mise en place des caractères à la main qu'il a découvert pour la première fois ce qu'est réellement un caractère, ce qu'est un caractère police , qu'il soit métallique ou numérique. Le processus magique de l'impression à partir de caractères métalliques oblige l'imprimeur à examiner les nuances de l'impression et de la conception des caractères.
Plus tard, il abandonne la peinture pendant une longue période (environ 30 ans) et se consacre à l'impression et à la conception graphique. C'est à cette époque qu'il achète une copie de Fontographer et que la création et la recréation de caractères deviennent une passion. De nombreuses années plus tard, il est toujours fasciné par la création de caractères et continue d'utiliser Fontographer ainsi que TypeTool et Police Lab Studio pour créer ou recréer des caractères polices.
Il s'est récemment remis à la peinture. Bien qu'il ait exposé ses œuvres dans des galeries à Chicago et à New York dans les années 60 et 70, ce n'est que maintenant qu'il a recommencé à travailler. Il continue à concevoir des caractères tout en peignant.
Jordan propose polices par l'intermédiaire de sa fonderie
Wooden Type Polices.