Eyal Holtzman hat Schriften für Kunden wie The Enschedé Font Foundry und Nationale Nederlanden entworfen. Seine Arbeiten wurden bereits an vielen Orten ausgestellt, unter anderem im Museum des Buches - Meermanno in Den Haag. In dem BuchHa, daar gaat er een van mij! (Hey, daar gaat er een van mij!, eine Chronik des Grafikdesigns in Den Haag von 1945 bis 2000, 010 Publishers, Rotterdam 2002) wird er als "eines der eigenwilligsten Buchstabentalente aus Den Haag" bezeichnet, und in Dutch Type (010 Publishers, Rotterdam 2004) beschreibt der Experte Jan Middendorp seine Buchstaben als "eines der originellsten Alphabete, die in den Niederlanden produziert wurden", (...) "mit einem Idiom, das kein anderer in den Niederlanden tätiger Schriftgestalter je verwendet hat". Eyal hat 4 Jahre Grafik- und Typografiedesign an der Königlichen Kunstakademie (KABK) in Den Haag studiert und dort später den Aufbaustudiengang Schriftdesign und Typografie abgeschlossen. Er ist Künstler, Lehrer und Designer und Mitbegründer der Designagentur "2 kilo design".