Studierte in Amsterdam an der Staatlichen Akademie der Schönen Künste und spezialisierte sich auf den Kupferstich. Im Jahr 1936 trat er bei Joh. Enschedé en Zonen als Graveurlehrling ein. In späteren Jahren wurde er zum Art Director der Firma. Enschedé konnte Hartz' Gravurkenntnisse für die Banknoten und Briefmarken nutzen, die von Kunden aus aller Welt in Auftrag gegeben wurden. Für die Briefmarken arbeitete er mit dem Buch- und Schriftgestalter Januar van Krimpen zusammen, der die Schriftzüge lieferte. Hartz entwarf eine Buchschrift für Enschedé (Emergo, 1949, nie veröffentlicht) und eine für Linotype (Juliana, 1958).