Dennis Poon a quitté Hong Kong pour l'Angleterre à l'âge de quinze ans. Malgré son mode de vie nomade, le chemin de Dennis vers une carrière dans l'art et le design a été direct. Son talent s'est révélé très tôt : Premier élève de son école à obtenir la note maximale en cours d'art, Dennis a été encouragé à passer les examens d'art O level et A level, qu'il a réussis avec brio. Après avoir obtenu une licence en conception d'informations graphiques à l'université de Westminster et une maîtrise en conception informatique au Royal College of Art de Londres, il a vécu au Canada, aux Pays-Bas, en Suède, en Belgique et aux États-Unis. La passion de Dennis pour la création de caractères est née en 1989 lors de son stage au Studio Dumbar aux Pays-Bas. Formé par Gert Dumbar et travaillant avec de nombreux designers en herbe, le style graphique hollandais de la fin des années 80 est resté une influence majeure dans le travail de Dennis. La conception de caractères, la conception graphique, le graphisme de mouvement, les médias interactifs, les installations et la conception font tous partie de son répertoire en expansion. Avant de fonder SWATdesign en 1999, Dennis a travaillé chez IDEO en tant que concepteur d'interactions et chez Icon Medialab en tant qu'accompagnateur de processus. Il a récemment déménagé à Singapour pour rejoindre Philips.